按照預(yù)期計劃履行方案,在執(zhí)行過程中,要做到耐心、細(xì)致與周到……在年會執(zhí)行過程根據(jù)不同年會形式,需要注意餐飲安排、交通安排、旅游安排、司儀安排、秩序維護(hù)、茶歇安排和攝影攝像等事項。
根據(jù)參會人員的喜好,預(yù)定各種形式的餐會包括西餐、中餐、自助餐、宴會等等;
餐飲安排通常有兩種形式——自助餐或者圍桌餐。
類別有中式、西式及清真系列。統(tǒng)一安排餐飲的會議,對于成本的控制非常重要,自助餐一般可以發(fā)餐券控制,很多酒店對于自助餐的開設(shè)有就餐人數(shù)的要求,可以事先制訂餐標(biāo)及餐譜,嚴(yán)格區(qū)分正式代表與隨行人員、家屬,特殊要求者可以和餐廳協(xié)商。
圍桌式餐飲安排比較復(fù)雜——特別是大型會議的時候。圍桌式餐飲安排需要考慮的問題有:開餐時間、每桌人數(shù)、入餐憑證、同桌者安排、特殊飲食習(xí)慣者、酒水種類及付款等。
需要提醒的是,會議前期考察時注意餐廳及用具的衛(wèi)生情況,不能讓就餐者出現(xiàn)健康問題。如果就餐者無法按時集合就餐,可采取那桌夠人數(shù)那桌開席的做法,以保證就餐者的權(quán)益。
【今年的年會,當(dāng)然不止這些!】
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更應(yīng)該跳出傳統(tǒng)年會思路,
靈活應(yīng)用各種大屏互動工具!