對(duì)于餐飲行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，餐館不能只靠宣傳自己的菜系、價(jià)格、品種來參與競(jìng)爭(zhēng)，其結(jié)果往往達(dá)不到預(yù)期的效果，所以我們要組織一些促銷宣傳活動(dòng)來配合整體的廣告宣傳。從這點(diǎn)上來看，我們要打造自己的飲食文化，讓我們餐館特有的文化，感染給每一個(gè)來就餐的客人。為飯店策劃活動(dòng)需要考慮多個(gè)方面，包括目標(biāo)受眾、預(yù)算、時(shí)間、活動(dòng)主題和活動(dòng)內(nèi)容等。針對(duì)飯店的活動(dòng)營(yíng)銷策劃，可以從以下幾個(gè)方面入手：
一、定位受眾
做任何事都需要定位，只有定位明確，了解客戶需求痛點(diǎn)，才能進(jìn)而制定出更具針對(duì)性的策略。
二、活動(dòng)設(shè)計(jì)
明確客戶需求痛點(diǎn)之后，結(jié)合自身開展活動(dòng)，增強(qiáng)飯店的知名度和吸引力。
三、營(yíng)銷渠道
可通過線上網(wǎng)絡(luò)自媒體、線下地推等多種形式推廣活動(dòng)信息！
四、獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
為了增加消費(fèi)者的參與度和忠誠(chéng)度，可以設(shè)立獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃，為參加活動(dòng)的客戶提供優(yōu)惠或獎(jiǎng)勵(lì)，如積分兌換、優(yōu)惠券、禮品贈(zèng)送等。這不僅可以增加客戶的參與度和滿意度，還能幫助飯店吸引更多的新客戶。
同時(shí)也可以在店內(nèi)搞一些暖場(chǎng)互動(dòng)游戲，例如以下這些：
1、3D搖一搖游戲
看誰搖動(dòng)手機(jī)比較快，屏幕上以向前游泳的樣式展示在大屏幕上的。大屏幕上會(huì)實(shí)時(shí)滾動(dòng)顯示游的最快的前十名，后面根據(jù)排名給用戶進(jìn)行發(fā)獎(jiǎng)。
賽車
賽馬
2、馬拉松賽
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)性比較強(qiáng)的一款互動(dòng)游戲，用戶通過手機(jī)上點(diǎn)擊左右腳使屏幕上的人快速往前跑動(dòng)，大屏幕上會(huì)實(shí)時(shí)滾動(dòng)顯示跑的最快的前十名，后面根據(jù)排名給用戶進(jìn)行發(fā)獎(jiǎng)。
3、大轉(zhuǎn)盤抽獎(jiǎng)
大轉(zhuǎn)盤不需要用戶掃碼參與的，只需要參與的用戶現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)擊開始結(jié)束進(jìn)行滾動(dòng)抽獎(jiǎng)即可。
4、拔河
一款團(tuán)體性的互動(dòng)游戲，用戶通過掃碼進(jìn)行選擇分成兩組，游戲開始后通過不斷的搖手機(jī)進(jìn)行參與，屏幕上會(huì)以拔河的形式展示兩隊(duì)的成績(jī)，廣泛應(yīng)用于各種團(tuán)體互動(dòng)類的游戲現(xiàn)場(chǎng)。
5、猴子爬樹
看誰搖動(dòng)手機(jī)比較快，屏幕上以猴子向上爬樹的樣式展示在大屏幕上的。
6、瘋狂數(shù)錢
現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)性非常好的一款互動(dòng)小游戲，就是同一時(shí)間看誰滑動(dòng)手機(jī)上的“錢”比較快，屏幕上實(shí)時(shí)顯示累計(jì)金額和排名，最后根據(jù)排名給用戶發(fā)獎(jiǎng)的一款互動(dòng)游戲產(chǎn)品。在體驗(yàn)數(shù)錢帶來的快感同時(shí)還可以活躍現(xiàn)場(chǎng)氣氛、聚集人氣等。
7、答題闖關(guān)
知識(shí)大比拼，靠腦力取勝：其他游戲靠的都是手速與操作，這個(gè)功能終于是靠腦力知識(shí)積累取勝了，可謂是學(xué)霸的最愛。只有在答對(duì)題目數(shù)相同的情況下，計(jì)算排名才會(huì)按照時(shí)間來排序。
8、射擊游戲
射擊類游戲，玩法好玩有趣：射擊類游戲，考驗(yàn)手速及反應(yīng)能力，為活動(dòng)增添更多的花樣與精彩，結(jié)合大屏幕、手機(jī)雙屏互動(dòng)，全場(chǎng)瘋狂參與，輕松引爆現(xiàn)場(chǎng)氣氛。
9.搖紅包
搖紅包作為一款現(xiàn)場(chǎng)大屏互動(dòng)游戲，有著精美的大屏紅包雨畫面，展示效果逛廣，能夠非?？斓淖プ』顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)周圍幾百米內(nèi)的顧客的注意力。并且游戲的參與方式非常簡(jiǎn)單，現(xiàn)場(chǎng)的顧客們只需要掃描現(xiàn)場(chǎng)大屏幕上的二維碼就能參與到游戲中來，在游戲開始后，不斷點(diǎn)擊手機(jī)屏幕上落下的紅包雨，就有機(jī)會(huì)搶到普通紅包或者隨機(jī)紅包
紅包雨這款互動(dòng)游戲的參與門檻低，更加便于吸引顧客參與。
點(diǎn)擊開始后，觀眾掃碼參與，進(jìn)入大屏幕倒計(jì)時(shí)環(huán)節(jié)，三秒倒計(jì)時(shí)后，現(xiàn)場(chǎng)用戶只需要快速滑動(dòng)手機(jī)屏幕切開水果，千萬注意不要切到了炸彈，切開越多分?jǐn)?shù)越高，排名面越靠前。
